ESSEN

Und weiter geht's mit Gericht Nummer 2:

 

Dieses Ananas - Hühnchen- Curry  hat bisher wirklich jedem geschmeckt :)

Dafür braucht Ihr:
  • 500 g Hühnerbrust
  • 1 Dose Ananas, in Stücken
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Dose Kokosmilch 
  • Etwas Currypulver
  • Salz und Pfeffer
Zuerst schneidet ihr das Fleisch in mundgerechte Stücke und bratet das ganze in der Pfanne scharf an.
Dann schneidet ihr die Frühlingszwiebeln in schmale Ringe und gebt sie zusammen mit der Ananas zum Fleisch. Auch die Flüssigkeit aus der Ananasdose. Anschließend noch die Kokosmilch dazu und das ganze aufkochen.
Zuletzt alles mit viel Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Passend dazu habe ich mir noch Reis gekocht. 

Viel Spaß beim nachkochen! :)

Eure Vettori